La longe ibérique de bellota ibérique est l’une des parties les plus spéciales du porc ibérique, la Presa Ibérica de Bellota, étant la viande la plus juteuse et l’une des meilleures pièces du porc ibérique.
Il a une période de guérison d’au moins 4 mois environ. Une délicatesse faite pour surprendre le dîner le plus exigeant.
Vous pouvez le compléter avec d’autres produits ibériques de notre catalogue tels que: saucisse ibérique, chorizo ibérique (médaille d’argent à IFFA 2019) ou notre étoile de Caña de porc ibérique (médaille d’or à IFFA 2019)
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